광어회 단백질량 및 효능 정보

 육질이 부드러워 소화흡수가 뛰어난 식품인 광어회는 별도의 조미가 되어있지 않고 그대로 섭취하기 때문에 g당 칼로리가 상당히 낮고 고단백 식품으로 알려져 있습니다. 요즘은 제철이 아니더라도 양식이 잘되어있어 원하는 때 언제나 손쉽게 먹을 수가 있어 접근성 또한 뛰어난 회로 분류가 되고 있습니다.

 

 

■ 광어회 단백질량 및 영양성분 (100g 당 기준)

광어회

• 칼로리 103 kcal
• 지방 1.7 g
• 탄수화물 0 g
• 단백질 20 g
• 콜레스테롤 58 mg
• 나트륨 88 mg
• 칼륨 335 mg

 영양성분표를 살펴보면 100g당 칼로리가 103kcal 수준으로 상당히 낮은편에 속하며 그에 맞춰 지방은 1.7g으로 적은 양을 포함하고 있습니다. 단백질량은 20g으로 소고기, 닭가슴살과 비슷한 수준으로 상당히 고단백 식품인 것을 알 수가 있습니다. 운동 후 또는 체력 회복용으로 광어회가 좋은 이유는 바로 여기에 있는 것입니다.

 

 지방이 낮고 단백질 성분이 높기 때문에 체중관리에 좋은 효과를 보이고 심혈관 질환을 예방하는 효과가 좋은 오메가 3의 함유도 되어있어 다방면으로 건강 증진에 도움이 되는 음식입니다.

 

 

■ 광어회 효능 정보

광어

빈혈에 좋다

 광어회에는 비타민B군 과 철분이 다량으로 함유되어 있기 때문에 평소 어지럼증을 호소하는 빈혈끼가 있는 분들에게 좋은 식품입니다. 자주 먹지 않는다고 하여도 종종 광어회를 섭취하면 증상을 줄이는데 많은 도움을 받을 수 있다고 합니다.

 

피부 탄력 유지

 기본적으로 광어회에는 콜라겐 성분이 풍부하게 들어있기 때문에 피부를 좀 더 생기 있고 탄력 있게 유지하는데 좋습니다. 회의 형태로 섭취해도 콜라겐 흡수에는 문제가 없다고 하니 얼굴 피부 건강을 위해서라도 좋은 음식이 될 것 같습니다.

 

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근성장 효과

 닭가슴살에 절대 뒤지지 않는 단백질량(100g당 20g)을 가지고 있기 때문에 웨이트 후 근육성장을 위해 좋은 식품이 될 것입니다. 충분한 단백질 섭취가 이루어 지기 때문에 체력 회복에도 도움이 되고 효율적인 근육합성이 이루어지는데 도움을 주게 됩니다.

 

혈관 건강 증진

 광어회에는 우리 몸에 도움이 되는 지방질인 오메가 3의 함유량이 높기 때문에 혈관을 청소하고 혈행을 돕는데 아주 좋은 효능을 보입니다. 너무 과하게 먹는 것은 좋지 않을 수 있으나 가끔씩 먹는 적당량의 광어회는 심혈관 건강에 상당한 도움을 준다고 합니다.

 

노화 예방 효과

 우리 몸이 노화되는 가장 큰 이유는 세포가 산화되고 활성산소가 쌓이기 때문입니다. 광어회는 이러한 세포의 산화를 억제하는 효과가 있고 항산화 작용을 하기 때문에 노화를 예방하는 효과가 있습니다. 그뿐만 아니라 기력을 회복할 수 있는 단백질 성분양이 뛰어나기 때문에 그 효과는 더욱 좋다고 할수 있습니다.