콩나물국밥 칼로리 영양성분 및 효능 정리

여러 국밥들 중에서 칼로리가 낮고 비타민, 미네랄 성분이 풍부하게 들어있어 숙취해소에 특히 효과를 보이는 것이 바로 콩나물국밥입니다. 1인분에 550kcal의 낮은 열량을 보이고 지방이 낮아 체중을 조절하는데도 좋습니다. 피로해소, 기억력 증진, 갱년기 증상 완화 등의 다양한 건강효과를 볼 수 있는 콩나물국밥에 대해 정리를 해보았습니다.

 

❖ 공기밥+콩나물국밥 영양정보(500g 1인분 시루향기)

콩나물국밥

• 칼로리 550kcal
• 지방 4g
• 단백질 10g
• 탄수화물 90g
• 나트륨 1200mg
• 칼륨 304mg

 콩나물국밥의 칼로리를 살펴보면 550kcal로 국밥류 중에서 상당히 낮은 수치를 보여줍니다. 아무래도 국물 베이스에 지방이 덜 들어가고 야채 위주로 구성이 되어 있기 때문입니다. 지방은 4g으로 당연히 낮고, 단백질 수치는 10g으로 시루향 콩나물 국밥에는 계란 1개와 삶은 오징어 약간이 들어가기 때문에 낮지 않은 편입니다.

 

 나트륨의 양은 1200mg 정도로 국밥류 중에서 높지 않은 양이며 하루치 기준으로 보았을 때 적당한 양이라고 보입니다. 콩나물의 포함된 각종 미네랄, 비타민, 무기질 성분을 듬뿍 섭취를 할 수가 있고 아스파라긴산이 다량으로 들어있어 숙취해소 및 피로해소에 탁월한 효과를 보입니다.

 

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❖ 콩나물국밥 효능 알아보기

콩나물

<숙취해소>

 콩나물국밥의 효능은 뭐니 뭐니 해도 숙취해소에 있습니다. 과음을 한 다음날 해장으로 콩나물국밥을 섭취하게 되면 빠르게 몸이 회복되는 것을 느낄 수가 있는데 이것은 바로 '아스파라긴산'이라는 물질이 다량으로 들어있기 때문입니다. 간의 해독기능을 돕고 체내 축적된 독성물질을 빠르게 배출하는 효과가 있기 때문입니다. 또한 콩나물에 들어있는 비타민C 성분이 알코올의 분해속도를 빠르게 도와주게 됩니다.

 

<기력회복>

  콩나물에는 혈관의 기능을 좋게 만들어주는 '아르기닌'이라는 물질이 다량으로 들어있어 혈액량을 늘려주고 심장 건강을 향상해 주는 효과가 있습니다. 또한 혈관을 청소해 주는 사포닌 성분도 포함하고 있어 피로를 빠르게 회복하는데 도움을 주게 됩니다. 국 또는 반찬 형태로 즐겨도 효과를 볼 수가 있습니다.

 

막창 칼로리 및 영양성분 단백질 알아보기

 

<뼈 강화 효과>

 콩의 한 종류이기 때문에 단백질 성분이 있고 '이소플라본'이라는 물질이 함유되어 있어 호르몬 기능을 향상해 주는데 효과를 보입니다. 칼슘이 뼈에 잘 흡수될 수 있는 환경을 만들어 주는 특성이 있어 골다공증 예방 및 개선에 좋은 것이 바로 콩나물국밥입니다.

 

콩나물국밥-고춧가루

 

<숙면 효과>

 콩나물 국밥에는 마그네슘 성분도 적지 않게 들어있기 때문에 우울감을 감소시키고 심신을 안정시키는 효과가 있어 숙면을 취할 수 있게 만들어 줍니다. 국밥을 든든하게 먹고 기력을 회복하고 나면 밤에 편안히 숙면을 취하는 것을 경험할 수가 있습니다. 바로 마그네슘의 효과 때문입니다.

 

<뇌기능 향상>

 뇌세포의 기능을 올려 활성화를 시켜주는 엽산 및 티아민 성분이 다량으로 들어있어 치매 예방 및 기억력 증진에 탁월한 효과를 보이게 됩니다. 세포에 제대로 된 영양을 공급해 주기 때문에 학업에 열중하는 학생 또는 장년층에서 콩나물을 섭취하면 도움을 받을 수가 있습니다.

 

<갱년기 증상 감소>

 호르몬분비를 안정화시켜주는 이소플라본 성분이 충분하게 들어있어 몸의 변화가 찾아오는 갱년기에 효능을 보이게 됩니다. 일주일에 2 ~ 3회 콩나물을 국 또는 반찬형태로 섭취하는 것만으로도 갱년기 증상을 크게 개선할 수가 있습니다. 특히 여성호르몬인 에스트로겐 생성을 촉진시켜 주는 효능이 뛰어나기 때문에 적절하게 활용하면 좋을 것 같습니다.

 

 

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