버거킹 알바 경험 후기

 프랜차이즈 햄버거 매장이 최근에 많이 늘어나고 있습니다. 그만큼 알바를 할 수 있는 자리도 늘어나고 있다는 이야기인데 이번 시간은 버거킹에서 5개월 정도 일했던 경험을 정리해 보려고 합니다.

 

프랜차이즈 브랜드마다 근무조건, 복지가 조금씩 다르기 때문에 미리 참고하고 지원하면 좋을것 같습니다. 그전에 몇 군데 다른 브랜드 매장에서 일을 했고 비교를 해보면 버거킹의 근무환경은 그리 나쁘지는 않았습니다.

 

 

❖ 버거킹 일과

음료-햄버거

 크게 오픈(아침), 데일리(11시~저녁6시), 마감(저녁, 밤) 이렇게 세파트로 나눌 수가 있고 본인의 시간에 맞게 지원을 하면 됩니다.

• 오픈: 주로 재료를 준비하고 조리를 할수있게끔 주방기기를 준비시키는 업무를 하게 됩니다. 손님이 없어서 주문 신경을 쓰지 않아도 되고 정해진 일만 하면 됩니다.
• 데일리: 주문이 가장많은 점심, 저녁 시간이 포함되어 있어 손님들의 상대가 많고 특정 시간 주문이 밀릴 때는 엄청나게 바쁘게 됩니다.
• 마감: 주문의 양은 상대적으로 적어 일에 조금은 여유가 있는편이나 마감을 할 때 홀, 화장실, 외부 청소를 해야 합니다. 사정에 따라 야근을 하는 경우도 생기게 됩니다.

 

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 일하는 보직은 카운터 와 주방으로 나누어 볼 수가 있습니다. 카운터에서는 보통 2~3명 정도 일을 하게 되고 요즘은 자동주문을 많이들 사용해서 주로 딜리버리(배달)등의 주문을 받게 됩니다. 손님을 직접 상대하는 위치에 있다 보니 가끔은 정신적으로 힘든 상황에 처하게 됩니다. 어딜 가든 이렇게 멘탈이 흔들리게 하는 손님은 있기 때문에 마음의 준비를 해야 합니다.

 

 주방에서는 5~6명 정도의 인원이 함께 받은 주문을 조리하기 때문에 서로 의지하면서 일을 할 수가 있습니다. 직접적으로 손님을 상대하지는 않지만 주문이 밀리는 시간인 12시~13시, 17시 30~19시 에는 정말 정신없이 바쁘게 됩니다. 처음에 입사를 하게 되면 너무 빠르게 상황이 돌아가기 때문에 적응하기 어려울 수가 있습니다. 하지만 이 시간대가 지나면 그래도 체력적으로 할만합니다.

 

 

 

❖ 버거킹 알바 장단점

햄버거

 

<장점>

• 4시간 일을 하면 30분의 휴식시간 보장이 됩니다. 이 시간은 음식을 먹을 수도 있고 피곤하면 잠을 잘 수도 있습니다. 일하는 시간에 비해 휴식시간이 짧게 느껴질 수가 있으나 그것을 바라보고 일을 할 수가 있습니다. 사막의 오아시스 같은 느낌이라면 맞을 것 같습니다.
• 밤 10시가 넘어 근무를 하게되면 시급의 1.5배를 받게됩니다.버거킹 근무조건은 나름 체계가 잡혀있습니다.
• 만약 밤10시 이후 야근을 하고 퇴근하면서 대중교통(택시)을 이용하게 되면 다음날 버거킹에서 비용을 부담해 줍니다. 다음 달 월급으로 들어오는 것이 아닌 즉시 처리 이기 때문에 큰 장점인 것 같습니다.
• 어느 정도 시간이 지나면 내가 원하는 햄버거를 커스터마이징(?)해서 먹을 수가 있습니다.초반에는 어려울수 있으니 사람들과 친해지게 되면 부탁을할수도 있고 다양한 음식을 먹을수 있습니다.
• 사회에 진출하기 전에 미리 회사 경험을 쌓게 좋은 일자리입니다. 한건물 안에서 다양한 사람들과 소통을 할 수 있고 맡은 보직을 바꿔가며 다양한 경력을 쌓을 수 있습니다.

 

<단점>

• 다른 패스트푸드점도 마찬가지 이겠지만 주문이 들어오면 빠르게 메뉴가 나가야 하는 어려움이 있습니다. 버거킹은 3분 안에 나가는 것을 원칙으로 삼고 있는데 주문이 밀리게 되면 이것이 어렵게 되고 손님들의 항의가 들어올 때가 종종 있습니다. 멘털 관리가 중요한 때가 많이 있습니다.
• 햄버거 종류가 상당히 많기 때문에(30개 내외) 처음 일을 시작할 때 암기를 해야 하는 압박감이 있습니다. 워낙 메뉴가 다양하기 때문에 초반에는 혼란스러울 수 있으나 보름 정도 시간이 지나면 익숙해집니다.
• 동료들과 협업해서 일하는 것이 대부분이기 때문에 맘이 맞지 않거나 성격이 강한 사람이 있으면 정신적인 스트레스를 받을 우려가 있습니다. 마찬가지로 시간이 지나면 해결이 되는 부분이고 다른 현장에서도 얼마든지 겪을 수 있는 일이라느것을 알아야 할 것 같습니다. 반대로 맘이 잘 맞게 되면 즐거운 알바 생활을 할 수가 있습니다.
• 대부분이 일하는 시간에는 계속적으로 몸을 움직이기 때문에 데일리 시간에는 체력적으로 힘들 때가 자주 찾아오게 됩니다.

 

 

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