비타민 B12 부족증상 및 포함된 음식

 우리가 미처 신경 쓰지 못해 피부로 부족현상을 느끼는 영양소가 있습니다. 바로 비타민B12 군인데 혈액을 생성하는데 필수적으로 사용이 되고 감각, 뇌신경, 에너지대사 등 중요한 역할을 맡고 있기 때문에 결핍이 장기간 이루어지게 되면 다양한 부족증상이 나타나게 됩니다. 영양제의 형태로 섭취가 가능하고 여러 가지 식품으로도 결핍된 B12를 채울 수가 있습니다.

 

◉ 비타민B12 중요성

영양제

 우선적으로 B12가 우리몸에 하는 역할은 뇌신경계의 정상화를 유지한다는 것입니다. 뇌에서 내리는 명령신호를 각 신경계로 잘 전달되는 매계체 역할을 하기 때문에 중요하다고 볼 수가 있습니다.

 

 또한 음식물을 섭취하고 위장을 통해 영양흡수과정 이후 에너지 합성이 일어날수 있게끔 도와줘 직접적인 힘을 낼 수 있게끔 만들어주는 역할도 하게 됩니다. 그렇기 때문에 비타민B12 와 면역력의 관계가 깊다고 말하는 것입니다.

 

  우리가 생명을 유지하는데 필수적으로 필요한 적혈구의 생성도 B12군이 조력 역할을 하게 됩니다. 만약 부족 증상이 일어나면서 어지럼증 및 빈혈증세가 유발되는 것이 혈액 생성에 문제가 생기기 때문입니다.

 

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◉ B12 군이 많은 음식들

육류

 아쉽게도 비타민B12는 인체에서 자연적인 합성이 일어나기 어렵습니다. 그렇기 때문에 섭취하는 음식물 또는 영양제의 형태로 부족한 부분을 채울 수밖에 없습니다.

 

 대표적으로 많이 함유하고 있는 식품은 유제품이고 우유에 특히 B12군이 많이 포함되어 있습니다. 하루 200 ~ 300ml의 우유를 마시는 것만으로도 하루 권장량의 비타민B12를 어느 정도 채울 수가 있고 나머지는 섭취하는 야채, 채소, 육류에서 얻을 수가 있습니다.

 

 우유품 이외에도 붉은색을 보이는 육류, 생선 또는 단백질양이 풍부한 달걀, 조개 등에도 비타민B12 군이 풍부하게 함유되어 있습니다. 보통은 단백질 함유량이 높은 육류에 많이 들어있는 영양소 이기 때문에 평소 고기를 충분히 먹어주는 것만으로도 부족 증상을 예방할 수가 있습니다.

 

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◉ 비타민B12 부족하면?

어지럼증

<어지럼증>

 앞서 기술했듯 적혈구 혈액을 만드는데 필요한 영양소이기 때문에 결핍이 생기면 제대로 된 혈액의 충분량을 채우기가 어렵습니다. 초기에는 어지럼증으로 시작이 되지만 부족한 상태가 오랫동안 지속되면 빈혈까지 발생될 우려가 있습니다.

 

<심장건강>

 심장활동에 필요한 아미노산의 분해물 수치가 줄어들 수가 있고 그에 따라 운동성이 떨어질 수가 있습니다. 호모시스테인 물질의 분해력이 떨어지면서 이 성분에 의해 심장의 컨디션이 나빠지는 경우가 있습니다.

 

심장-모형

 

<기억력 저하>

 뇌세포에서 내려지는 명령을 신경계를 통해 원활하게 전달하게 만들어주는 것이 비타민B12인데 부족증상을 겪게 되면 기억력이 떨어지고 판단력이 저하되는 것을 경험할 수가 있습니다. 장기간 영양결핍이 이루어지면 뇌신경 활동에 장애를 받게 되면서 치매 증상까지 악화될 수가 있습니다.

 

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<만성피로감>

 체내 필요한 산소량 공급이 줄어들게 되면서 활성산소의 배출이 어려워지고 피로물질 및 염증수치가 높아지는 경향을 보이게 됩니다. 잠을 충분히 자고 휴식을 취해도 좀처럼 피로감이 사라지지 않고 지속되는 느낌을 받을 수 있습니다.

 

<감각 저하>

 비타민B12 군과 다른 영양이 복합적으로 부족하게 되면 우리가 느끼고 판단하는 신경계의 감각 저하가 동반될 수가 있습니다. 행동이 둔해진다거나 뜨겁고 차가운 확실한 감각도 즉각적으로 느끼고 판단하지 못하는 경우가 생길 수 있습니다.

 

혈액

 

<면역력 저하>

 기본적으로 충분한 혈액의 생성과 심장펌핑 작용이 약화될 수가 있어 바이러스를 이겨내는 방어력 체계가 무너질 수 있습니다. 쉽게 감기에 걸리거나 염증에 시달릴 수가 있고, 상처의 회복이 더딜 수 있습니다.

 

<체중감소>

 에너지대사가 떨어지고 면역력 체계가 무너지게 되면서 음식을 먹고자 하는 식욕이 급격하게 떨어질 수가 있고 체중감소로 이어지게 됩니다. B12군의 부족 현상이 오랫동안 장기화면서 이러한 현상이 더욱 가속화되는 것이 특징입니다.

 

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