돼지갈비 단백질 지방 칼로리 및 효능 6가지

양념이 가미가 되어 입맛을 돋우고 육질이 부드러운 돼지갈비는 기력을 보강하고 소화흡수를 도와 다양한 효능을 갖고 있습니다. 단백질양이 풍부하고 필수 아미노산의 비율 및 균형이 상당히 좋아 근육을 생성하는데도 이점을 가지고 있습니다.

 

◼︎ 돼지갈비 영양성분 단백질양(100g당)

돼지갈비

• 칼로리 250kcal
• 지방 16g
• 단백질 19g
• 탄수화물 3g
• 나트륨 500mg

 돼지갈비의 영양성분을 살펴보면 역시나 가장 눈에 들어오는 것이 단백질량입니다. 100g당 무려 19g의 단백질을 포함하고 있으며 이것은 닭가슴살 100g(한 덩이)와 거의 맞먹는 수준입니다. 높은 단백질수치 때문에 근력운동 후 섭취를 하면 근성장에 큰 이점을 볼 수 있습니다.

 

 

 지방 수치는 16g으로 다소 높은양 이라고 볼 수도 있지만 수용성지방 성격을 띠기 때문에 체내 배출이 용이하게 되는 특성이 있습니다. 지방은 인체의 호르몬수치를 정상화시키고 대사를 할 수 있게끔 만드는 필수영양소라서 적정량은 꼭 먹어줘야 합니다.

 

 다만 양념돼지갈비에는 100g당 500mg의 나트륨을 함유하고 있기 때문에 너무 과도하게 많이 섭취를 하면 하루치의 나트륨권장량을 다 채워버릴 수 있어 주의해야 합니다.

 

◼︎ 돼지갈비 효능 알아보기

돼지갈비-불판

1. 근육생성

 100g당 19g의 높은 단백질양을 함유하고 있으며 근육을 늘리는데 필요한 아미노산의 균형이 상당히 좋은 장점을 가지고 있습니다. 또한 소화흡수가 잘되는 특성까지 있어 근육량을 증량시키고 싶은 분들이 운동 후 섭취하면 도움을 받을 수 있습니다.

 

 

2. 체중감량 효과

 돼지갈비를 먹으면 살이찌지 왜 체중이감량 되나 하는 의문을 품을 수 있을 것 같습니다. 하지만 돼지갈비를 먹을 때 탄수화물의 양을 약간줄이고 야채와 함께 곁들여 먹게 되면 포만감이 상당히 오랫동안 유지가 되어 오히려 하루치의 먹는 양을 감소시킬 수 있습니다. 영양의 균형도 아주 좋은 편이기 때문에 건강을 해치지 않고 체중을 감량하는 효과가 있습니다.

 

 돼지갈비에는 지방 수치가 약간 높기 때문에 공깃밥, 냉면, 국수와 같은 탄수화물이 함께 들어가면 체지방으로 전환되는 양이 많아져 그것만 주의하면 건강하게 살을 빼는데 도움을 받을 수 있습니다.

 

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3. 호르몬체계 안정

 돼지갈비에는 셀레늄 및 아연의 함유량이 높기 때문에 신체 대사량을 좋게 만들어주고 특히 호르몬분비량을 조절하는데 큰 효능이 있습니다. 흡수가 잘되는 수용성지방성분 덕분에 호르몬분비량을 정상화로 만드는데 큰 보탬이 될 수 있고 특히 갱년기 여성, 남성의 영양균형을 맞추는데 도움이 됩니다.

 

돼지갈비고기

 

4. 빈혈 예방효과

 돼지고기에는 기본적으로 철분이 상당히 풍부하게 들어있어 혈액생성이 큰 도움을주게 됩니다. 평소 앉았다 일어날 때 심한 어지럼증을 느끼는 분들이 있다면 돼지갈비를 가끔씩 즐기는 것이 효과가 있을 것입니다. 소, 닭, 생선 등의 육류보다 돼지에 약간 더 높은 수치의 철분양을 포함하고 있기 때문에 빈혈을 예방하는데 좋습니다.

 

 

5. 골다공증 예방

 뼈의 골밀도를 높이고 강도를 유지할수 있게끔 만들어주는 비타민A 성분과 칼슘 성분이 다량으로 들어있어 골다공증을 예방하는데 탁월한 효과가 있습니다. 돼지갈비 1인분(200g) 정도의 양만 섭취해도 하루 권장되는 양의 비타민A, 칼슘의 양을 대부분 채울 수 있을 정도입니다.

 

6. 면역력 강화 효과

 돼지고기에는 미네랄 성분이 균형 있고 풍부하게 들어있으며 각종 비타민, 아미노산 성분을 다양하게 포함하고 있습니다. 너무 자주 먹지 않고 가끔씩 기력보강식으로 섭취를 하면 신체 면역력을 크게 증진시키는데 좋은 효과가 있습니다. 인체 세포의 기능을 정상적으로 할 수 있게끔 만들어주고 외부 바이러스, 세균 침투에 대한 방어력을 높이는데 효능이 있습니다.

 

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